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牛達家 詳細情報
ご挨拶
- Concept -「新鮮さ」と「美味しさ」を追い求め -
新鮮なお肉をじっくり楽しめる落ち着いた店内。
ご注文をいただいてから一枚一枚丁寧に切り分けてご提供するため、
お肉が一番美味しい状態のまま
お客様に召し上がっていただけます。
About foods - 食材へのこだわり -
● 切るのは、ご注文をいただいてから
ご注文をいただいてから切り分けるオーダーカット製
当店はお客様にご注文をいただいてからお肉を切り分け、ご提供しています。
お肉は空気に触れると酸化して風味も鮮度も落ちてしまいます。
当店ではお肉を仕入れるときは大きなブロックのまま。余分な部分を切り落とし、本当に美味しい部分だけをお出しします。味付けも勿論お出しするタイミングに。自家製の調味料にさっとくぐらせてご提供します。
切り分けてすぐにお出しするため、できるだけ空気に触れない最高の品質でお楽しみいただけます。
● 国産食材へのこだわり
日本国内の美味しい食材を集めて
牛達家では日本各地より、本当に美味しい食材を厳選しています。 -
贅を極めた素材の旨み
日本国内の美味しい食材を集めて
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- ロース』 ヘルシーで安心和牛 1200円
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- 『山盛りパクチーサラダ』 千葉県内のパクチー畑から直送 700円
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- 『伝説の炙り和牛にぎり(3カン)』 伝説の炙り和牛にぎり（3カン） 1500円
基本情報
| 店舗名 | 牛達家 |
|---|---|
| 所在地 | 千葉県千葉市中央区新田町14-2-1F |
| お問い合わせ先 | TEL:043-445-7629 |
| ホームページ | http://www.gyutatsuya.com/ |
| 営業時間 | 8:00〜23:00（L.O.22:30） |
| 営業日 | 火曜・金曜・土曜のみ営業 |